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芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白二种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为良。芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸,它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效,可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
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烘烤白芝麻
白芝麻经过水洗、烘干、再进烤炉烘烤。烘烤火候稳定,味道香醇,口感均衡。无掉皮、不含杂质,后味香醇。适合用于制作芝麻酱、芝麻油、食品烘焙、调料加工等。
可根据客户要求(如:产地、等级、火候温度等)定制烘烤。
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精选白芝麻
白芝麻原料经过五道筛选,三遍去石、两遍色选,去除所有杂质,颗粒饱满,色泽均匀。
可根据客户需要分产地、分级色选。
国内产地 | 湖北·产地白芝麻 |
颜色白皙,颗粒饱满,口感极香醇。 适用:榨油。 规格:50kg/袋 |
湖南·产地白芝麻 |
颜色白,颗粒饱满,口感香醇。 适用:榨油。 规格:50kg/袋 |
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国外产地 | 埃塞·产地白芝麻 |
颜色白,口感香醇 适用:制作芝麻酱 规格:50KG/袋 |
莫桑·产地白芝麻 |
颗粒饱满,口感香醇,出油率高 适用:榨油。 规格:50KG/袋 |
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乌干达·产地白芝麻 |
颜色花,颗粒一般,口感香醇,价格相对较低 适用:食用油榨油 规格:50KG/袋 |
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坦桑·产地白芝麻 |
颗粒饱满,口感香醇,出油率高 适用:榨油 规格:50KG/袋 |
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尼日利亚·产地白芝麻 |
颗粒一般,味微微甘苦,价格低廉 适用:榨油 规格:50KG/袋 |
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巴基斯坦·产地白芝麻 |
颗粒饱满均匀,口感香醇,出油率高 适用:榨油 规格:50KG/袋 |
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基地简介
2016年6月8日,在湖北省农科院与潜江市人民政府的支持下,山东泺辰食品有限公司与山东玉海国际贸易有限公司在潜江市潜东专业种植合作社建立了“有机芝麻实验种植基地”。湖北省自古是芝麻大省,而潜江市更是中国芝麻之乡,潜江地势高燥、土层深厚、土质松软、土壤肥沃,富含磷、钾和和其它营养元素,保水保肥,水肥协调,排灌方便。PH值在5.5-7.5之间,极为适合芝麻生长。适合的土壤是最好的基础,更重要的是优秀的品种。泺辰实验室与农科院精心培育的“油王1号”白芝麻、“纯白1号”白芝麻、“黑金香1号”黑芝麻、“黑金香2号”黑芝麻。四种芝麻适合市面上所有用户的需求。
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加工工艺
祛除杂质:首先采用DFTA振动筛对原料进行五道筛选,DFTA振动筛具有三个筛组,可高效分离细粒中的大颗粒或碎屑,继而采用MTSD去石机进行三道去石,出色的分离高密度粒子,诸如石子、玻璃和金属等。最后采用配备高分辨率、量身定制的内置摄像机,可满足客户的各种要求的SOPTEX B ColorVision光学色选机进行三道色选。由此精选而出的芝麻颗粒均匀饱满,干净无杂质。